[fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”20″ margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” type=”legacy”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”2_3″ layout=”2_3″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”false” border_sizes_top=”0″ border_sizes_bottom=”0″ border_sizes_left=”0″ border_sizes_right=”0″ first=”true” spacing_right=””][fusion_title title_type=”text” rotation_effect=”bounceIn” display_time=”1200″ highlight_effect=”circle” loop_animation=”off” highlight_width=”9″ highlight_top_margin=”0″ before_text=”” rotation_text=”” highlight_text=”” after_text=”” title_link=”off” link_url=”” link_target=”_self” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” content_align_medium=”” content_align_small=”” content_align=”left” size=”2″ font_size=”” animated_font_size=”” fusion_font_family_title_font=”” fusion_font_variant_title_font=”” line_height=”” letter_spacing=”” text_shadow=”no” text_shadow_vertical=”” text_shadow_horizontal=”” text_shadow_blur=”0″ text_shadow_color=”” margin_top_medium=”” margin_right_medium=”” margin_bottom_medium=”” margin_left_medium=”” margin_top_small=”” margin_right_small=”” margin_bottom_small=”” margin_left_small=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=”” margin_top_mobile=”” margin_bottom_mobile=”” text_color=”” animated_text_color=”” gradient_font=”no” gradient_start_color=”” gradient_end_color=”” gradient_start_position=”0″ gradient_end_position=”100″ gradient_type=”linear” radial_direction=”center center” linear_angle=”180″ highlight_color=”” style_type=”default” sep_color=”” link_color=”” link_hover_color=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” /][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” content_alignment_medium=”” content_alignment_small=”” content_alignment=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” class=”” id=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=”” font_size=”” fusion_font_family_text_font=”” fusion_font_variant_text_font=”” line_height=”” letter_spacing=”” text_color=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=””] Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι τα επεξεργασμένα δημητριακά σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρη καρδιακή νόσο. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη επεξεργασμένων δημητριακών συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο πρόωρης στεφανιαίας νόσου. Αντίθετα, η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο. Η μελέτη είναι από τις πρώτες που εξέτασε τη σχέση μεταξύ των διαφορετικών τύπων πρόσληψης δημητριακών και της πρόωρης στεφανιαίας νόσου σε πληθυσμούς της Μέσης Ανατολής. Προηγούμενες επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει συσχέτιση μεταξύ διαφορετικών τύπων πρόσληψης δημητριακών με τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με τους ερευνητές. Στην τρέχουσα μελέτη, αξιολογήθηκε η συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης επεξεργασμένων και ολικής αλέσεως δημητριακών και του κινδύνου πρόωρης στεφανιαίας νόσου, σε έναν ιρανικό πληθυσμό.
Δημητριακά και πρόωρη στεφανιαία νόσος
Η πρόωρη στεφανιαία νόσος (PCAD) είναι μια επιθετική νόσος. Η αθηροσκληρωτική στένωση των στεφανιαίων αρτηριών εμφανίζεται σε άνδρες κάτω των 55 ετών ή σε γυναίκες κάτω των 65 ετών. Στην αρχή της πορείας της, η νόσος είναι συχνά ασυμπτωματική. Αλλά η PCAD μπορεί να οδηγήσει σε:
- πόνο στο στήθος (στηθάγχη)
- καρδιακή προσβολή με προοδευτική ανάπτυξη στένωσης (στένωσης)
- ρήξη πλάκας του αρτηριακού τοιχώματος
Το κάπνισμα, η υψηλή χοληστερόλη, η υπέρταση και ο διαβήτης είναι μεταξύ των παραγόντων κινδύνου για PCAD. «Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που εμπλέκονται στο γιατί οι άνθρωποι μπορεί να καταναλώνουν πιο επεξεργασμένα δημητριακά σε αντίθεση με τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Μερικοί από τους πιο σημαντικούς που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν την οικονομία και το εισόδημα, την εργασία, την εκπαίδευση, τον πολιτισμό, την ηλικία και άλλους παρόμοιους παράγοντες». Αυτό δήλωσε ο δρ. Mohammad Amin Khajavi Gaskarei. Είναι ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και ερευνητής στο Κέντρο Καρδιαγγειακής Έρευνας του Ισφαχάν και στο Ινστιτούτο Καρδιαγγειακών Ερευνών στο Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών του Ισφαχάν. «Μια διατροφή που περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα ανθυγιεινών και επεξεργασμένων δημητριακών, μπορεί να θεωρηθεί παρόμοια με αυτήν που περιέχει πολλά ανθυγιεινά σάκχαρα και έλαια», είπε.
Θρεπτικά συστατικά
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν ολόκληρο τον καρπό, ενώ οι εξευγενισμένοι καρποί έχουν αλεσθεί σε αλεύρι. Αν και οι επεξεργασμένοι κόκκοι έχουν βελτιωμένη διάρκεια ζωής, χάνουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά στη διαδικασία. Σύμφωνα με τους ειδικούς η συνιστώμενη διατροφή για τη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου δίνει έμφαση στην πρόσληψη λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, οσπρίων, φρούτων και ψαριών. «Όλο και περισσότερες μελέτες καταδεικνύουν αύξηση της κατανάλωσης επεξεργασμένων δημητριακών παγκοσμίως. Είναι σημαντικό να βρούμε τρόπους να ενθαρρύνουμε και να εκπαιδεύσουμε τους ανθρώπους για τα οφέλη της κατανάλωσης δημητριακών ολικής αλέσεως», είπε ο δρ. Khajavi Gaskarei. Με πληροφορίες από iatropedia.gr [/fusion_text][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_3″ layout=”1_3″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”true” border_sizes_top=”0″ border_sizes_bottom=”0″ border_sizes_left=”0″ border_sizes_right=”0″ first=”false”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””] Σεμινάρια [/fusion_title][fusion_events cat_slug=”sticky-el” number_posts=”4″ columns=”1″ picture_size=”auto” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”bloq-widget-seminar-photos” id=”” /][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”true” border_sizes_top=”0″ border_sizes_bottom=”0″ border_sizes_left=”0″ border_sizes_right=”0″ first=”true”][fusion_title margin_top=”” margin_bottom=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” size=”2″ content_align=”left” style_type=”default” sep_color=””] Πρόσφατα Άρθρα [/fusion_title][fusion_recent_posts layout=”default” hover_type=”liftup” columns=”4″ number_posts=”4″ offset=”0″ pull_by=”category” cat_slug=”blog” exclude_cats=”” tag_slug=”” exclude_tags=”” thumbnail=”yes” title=”yes” meta=”no” meta_author=”no” meta_categories=”no” meta_date=”yes” meta_comments=”yes” meta_tags=”no” excerpt=”no” excerpt_length=”35″ strip_html=”yes” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” /][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]